渋⾕ヒカリエShinQs夏のひんやりスイーツ・グルメ

今年の夏も平年を上回る暑さが予想されるなか、渋⾕ヒカリエShinQs では、暑い季節にぴったりのひんやりスイーツ・グルメを紹介します。毎年⼈気のフルーツゼリーや⽼舗和スイーツ、冷やして⾷べるおかずが勢揃いしています。

味わい深い⽼舗のひんやり和スイーツ

『銀座菊廼舎』の「くず餅（⿊みつ）」

野⽣の葛の根から採る本葛粉を使⽤したくず餅。滑らかな⾆ざわりと、⾃然の素材だけが持つくせのない⾹りと上品な味わいが特⻑です。沖縄⿊糖を使⽤した⿊みつときなこを仕上げにかけて、お好みの⽢さで楽しめます。少し冷やすとさらにおいしく召し上がれます。

変化する⼝どけが魅⼒的、凍らせて⾷べるスイーツ

『ル ショコラ ドゥ アッシュ』の「フルーツソルベ 3 個⼊（パイン・レモン・ぶどう／もも・ピンクグレープフルーツ・ゆず／全2種）」

⼈気パティシエ・辻⼝博啓による、フルーツのフレッシュ感を⽣かしたシャーベット。さっぱり爽快な後味は暑い夏にぴったり。冷凍庫で8 時間瓶ごと凍らせると、シャリシャリのシャーベットが完成。しっかりと濃厚な果実を感じられます。

⾒た⽬も涼やかな、かき氷＆アイス

『茶庭 然花抄院』の「然ノ氷 苺（ドリンクセット）」

ミルフィーユをイメージし、サクサクのパイ⽣地を使ったいちご味の氷菓。エスプーマ仕⽴てのクリーム、かき氷の中にいちごグラッセといちごのアイスクリームが⼊っています。⽢酸っぱいいちごのシロップと、練乳⼊りの⽣クリームがマッチする、季節の味を楽しめます。
※販売期間：7⽉1⽇（⽉）〜7⽉31⽇（⽔）

『キャピタルコーヒー』の「コーヒーゼリーソフトクリームのせ（北海道ミルク、コーヒー、ミックス）」

キャピタルコーヒーの「アイスコーヒーブレンド」を使った⾃家製コーヒーゼリー。ソフトクリームは北海道ミルク、コーヒー、ミックスの中からお好みの味をお選びいただけます。無糖のコーヒーゼリーは濃厚なソフトクリームと相性抜群です。

彩り豊かなフルーツゼリー

『アンリ・シャルパンティエ』の「テリーヌ・ドゥ・フリュイ 4個⼊」

マンゴー＆アプリコット、オレンジ＆イエローピーチの新フレーバー2 種が追加された、夏の⼈気商品テリーヌ。フルーツのみずみずしさをこれまで以上に表現するため、味はもちろん、夏をイメージした華やかなビタミンカラーの⾊味にもこだわっています。

『ヨックモック』の「ドゥーブル ジュレ 5種 9個⼊」

ふたつのフルーツを2 層に重ね合わせた、⾊彩鮮やかなフルーツジュレ。ひと⼝、ふた⼝と⾷べ進むうちに、2 層に分かれていたフルーツがミックスされ、新しい⾵味や⾷感を楽しめます。

新感覚！冷やして⾷べるひんやりおかず

『京料理 美濃吉』の「夏の旬彩涼⾵寄せ」

オクラやアスパラ、カボチャ、ミニトマトなど⾊鮮やかな夏野菜をゼリー寄せにした、涼を感じる⼀品。暑いこれからの季節に、旬の野菜をデザート感覚でさっぱりと⾷べられます。

※2024.7月現在の情報です。内容など変更になる場合がございます。
※営業時間については、渋谷ヒカリエホームページでご確認ください。
※価格はすべて税込表記です。