香り豊かなお茶スイーツ＆旬のマンゴーパフェ特集

渋谷ヒカリエ 6 階〜11 階のカフェ&レストランでは、初夏を味わうグルメとして、抹茶をはじめとした香り豊かなお茶スイーツと、旬を迎えるマンゴーをふんだんに使用した濃厚パフェを紹介します。

和素材を五感で味わう！至福のお茶スイーツ

〈サブリナ パスタ&クラムチャウダー〉の「生搾りモンブラン 栗と濃い抹茶」

和栗がベースの抹茶マロンクリームをふんだんに絞ったモンブラン。厳選した抹茶の芳醇な香りと、栗ペーストが絶妙なバランスの一品です。ホワイトチョコレートがアクセントになり、まとまりのある味わいに。栗の甘さのあとから抹茶の渋みが駆け抜けます。

〈果実園リーベル〉の「ほうじ茶と玄米茶のあんみつ」

新鮮な果物と、ほうじ茶と玄米茶風味の寒天、濃厚な抹茶アイスが絶妙に調和した和スイーツ。あたたかいお抹茶と一緒に、ゆったりとした時間を楽しめます。

<宮崎料理　万作>の「自家製ほうじ茶風味のわらび餅」

本わらび粉と宮崎県産ほうじ茶の風味を加え、丁寧に練り上げた自家製わらび餅。もちもち食感と滑らかな歯ざわり、のど越しの良さも自慢の逸品です。一緒に添えられたたっぷりの黒蜜やバニラアイスとも良く合います。

<茶寮伊勢　藤次郎>の「伊勢茶モンブラン」

三重県産の濃厚伊勢抹茶を使ったソフトクリームの上に、茨城県産和栗のモンブランペーストを合わせた大人気のスイーツ。栗の葉っぱで飾り付けられ、スプーンを入れると抹茶ソフトクリームが現れる、味だけでなく見た目もの変化も楽しめる一品です。

<和食時々酒 ときのとき>の「生麩のクリームあんみつ」

香ばしいほうじ茶アイス、とろける食感のよもぎ生麩、蜜が絡んだ大学芋。和の贅沢を詰め込んだ特製！濃厚な黒蜜と風味豊かなあんこが、それぞれの素材の味を引き立て、ひと口ごとに深まる和のハーモニーを楽しめます。ほうじ茶のほろ苦さ、よもぎの香り、大学芋の甘みが絶妙に調和した、至福の和スイーツです。

見た目も鮮やか！とろける甘さの贅沢マンゴーパフェ

<アジアンダイニング PRIMO>の「マンゴーパフェ」

たっぷりのマンゴーフルーツとマンゴーアイス、さらに自慢の自家製マンゴープリンを合わせた、リッチな味わいのパフェ。どこを食べてもマンゴーに当たる、マンゴー好きにはたまらない、マンゴーづくしの一品です。

<果実園リーベル>の「マンゴーパフェ」

マンゴーの濃厚な甘さを存分に堪能できる贅沢なパフェ。厳選されたマンゴーは、バニラアイスやホイップクリームともマッチして、口の中に至福の瞬間をもたらします。

※2025.4月現在の情報です。内容など変更になる場合がございます。
※営業時間に関しては、渋谷ヒカリエ公式ホームページをご確認ください。
※価格はすべて税込表記です。