あまい乙女になりたい渋谷ヒカリエ出張版

名店の看板メニューから〈東横のれん街〉限定まで！
一度は味わいたい至極のスイーツ。

〈渋谷ヒカリエ　ShinQs〉B2の〈東横のれん街〉は、まさにスイーツ天国。老舗菓子店から世界に誇るトップパティシエのパティスリーまでがひしめき合い、一度足を踏み込んだら毎回必ず両手がふさがるほどの戦利品を抱えて渋谷を後にすることになる…そんなスイーツ党垂涎のスポットだ。また、東横のれん街だけでなく、カフェ＆レストランでも至極のデザートを味わえるのが〈渋谷ヒカリエ〉の魅力。いま〈渋谷ヒカリエ〉で絶対食べたいスイーツを厳選紹介します。

〈ビスキュイテリエ ブルトンヌ〉のガトー・ナンテ「アプリコット・ピスターシュ」

まずは、〈ビスキュイテリエ ブルトンヌ〉のガトー・ナンテ「アプリコット・ピスターシュ」。
発酵バターやブルターニュ特産のゲランドの塩など、上質な素材の風味を生かして作る焼き菓子の専門店で、ガトー・ナンテは、ブルターニュ半島の南東に位置する港町ナントに18世紀から伝わる、郷土菓子。
「アプリコット・ピスターシュ」は、東横のれん街店限定で、アプリコットの酸味とピスタチオの上品な香ばしさが絶妙。後味も爽やかでこの時期にもピッタリ！

〈モロゾフ〉の「カフェオレプリン(猿田彦珈琲使用)」

〈モロゾフ〉の「カフェオレプリン(猿田彦珈琲使用)」は、スペシャルティコーヒーの名店〈猿田彦珈琲〉とのコラボレーションから生まれた三層仕立てのプリン。
下からリキュールの効いたコーヒーソース、カフェオレプリン、コーヒーが香る生クリームゼリーで構成される。焙煎から抽出までこだわる猿田彦珈琲ならではのコーヒーのコクと香りの余韻がたまらない。

〈ピエール・エルメ・パリ〉の「イスパハン」

次はスイーツ好きなら絶対に外せない〈ピエール・エルメ・パリ〉の代表作のひとつである「イスパハン」。
ローズ風味のクリーム、ライチ、フランボワーズの絶妙なハーモニーを、マカロンコックのサクサク感が受け止める、次世代に語り継がれていく傑作。
何度食べてもため息がこぼれ、その変わらないおいしさに明日の活力と希望がもらえる！

※販売休止期間がございます。
※販売状況は店舗へお問い合わせください。

〈ル ショコラ ドゥ アッシュ〉の「カカオフルール」

〈ル ショコラ ドゥ アッシュ〉の「カカオフルール」は、ちょっとしたプチギフトにピッタリ。
紀州南高梅のガナッシュと苺とペタクリスピーのプラリネ、金木犀とライチのガナッシュなど、花のもつ香りとオリジナルカカオのユニークなマリアージュが楽しめる4粒入り。
箱もおしゃれで高級感がありながら1,000円台とお手頃なのも魅力的。
ぜひ〈東横のれん街〉を訪れたら、この4品をチェックしてみて。

〈Italian Kitchen PiPavino〉の「デザートピザ」

そして最後にスイーツ好きに朗報。6Fのカフェ＆レストランの〈Italian Kitchen PiPavino〉で期間限定の「デザートピザ」が登場。
4日間低温発酵させた生地とクレーム・パティシエール(カスタードクリーム)をカリッと焼き上げ、その上の片方にとろけるマシュマロ・チョコレートソース、もう片方にはパパイヤ、ブルーベリー、キウイのフレッシュフルーツをのせた2つの味を楽しめるピザ。
8月23日～9月8日の限定なので、お見逃しなく。

＊2021.7月現在の情報です。内容など変更になる場合がございます。
＊営業時間については、渋谷ヒカリエホームページでご確認ください。