『WE L♡VE GARLIC』 AOMORI GARLIC FAIR in Shibuya Hikarie 開催！

【開催日程】10月6日（木）～30日（日）
青森にんにくを使った絶品料理が渋谷ヒカリエに大集結！
17店舗でにんにく好きが喜ぶメニューが楽しめます。

渋谷ヒカリエ6F・7Fのカフェ＆レストランで開催する今回のグルメフェアは、JA全農あおもり直送の「青森にんにく」を使用した期間限定の飲食フェアを開催します。普段にんにく料理を我慢している方も、思わず「あおもり、いただきます！」と言いたくなるにんにくメニューが勢ぞろいです。

“GARLIC LOVER”な担当が選ぶオススメ5品をご紹介！

全17メニューの中から、厳選したにんにくメニューをピックアップ。

〈Cafe＆Grill SIZZLe GAZZLe〉

「丸ごとガーリックステーキ」

丸ごと1個ローストした青森にんにくと、アツアツの鉄板で焼き上げたステーキです。香ばしい青森にんにくの香りが広がります。豪快にスライスした断面にも注目です。

★担当のおすすめポイント
スパッと横に大胆にスライスされた青森にんにく。

〈サブリナ　パスタ＆クラムチャウダー〉

「青森にんにくと広島県産牡蠣のバーニャカウダソースパスタ」

コクと甘みが特徴の青森にんにくを、オリーブオイル・アンチョビ・生クリームと合わせたバーニャカウダソースに仕上げました。具材には秋の味覚、牡蠣とキノコを使用し、ソースとの相性抜群です。

★担当のおすすめポイント
秋にこそ食べたい食材が勢ぞろい。ぷりぷりの牡蠣と、青森にんにくの贅沢なコラボをお楽しみください。

〈とんかつ まい泉〉

「黒豚ガーリック生姜焼き膳」

ビタミンB1豊富な黒豚ロース肉と青森にんにくを特製生姜焼きのタレで炒めたお膳です。青森にんにくを「ゴロッと」ふんだんに使った豪快な逸品をご堪能ください。

★担当のおすすめポイント
まい泉では珍しい、生姜焼き膳。
柔らかいお肉の上に乗ったゴロッとにんにくは、食感まで美味しい！

〈CAFÉ AUX BACCHANALES〉

「オ・ト・ナのガーリックトースト」

オリジナルガーリックバターを塗り焼き上げた分厚いバケットに青森にんにくのコンフィをガツンとのせたオ・ト・ナのガーリックトーストです。冷たい白ワインと相性抜群です。

★担当のおすすめポイント
香ばしいにんにくと、ふわっとしたバターの香りがたまりません。

〈鉄板焼 お好み焼 かしわ〉

「かしわ特製ガーリックライス」

カリカリのフライドガーリックで焼き上げたライスに、じっくり火を入れ甘みが増した大粒の青森にんにくと、鉄板で焼いた比内地鶏、霜降りヒラタケをトッピングしました。最後には、鶏出汁をかけてお茶漬けとしてもお楽しみください。

★担当のおすすめポイント
ライスの上に乗った青森にんにくが印象的。
お茶漬けにして一度で二回楽しめるのも嬉しいですね。

〈その他、６Fの青森にんにくを使用した期間限定メニューはこちら〉

〈その他、７Fの青森にんにくを使用した期間限定メニューはこちら〉

※2022年9月現在の情報です。内容などは変更になる場合がございます。
※事前の予告なくメニューやサービスを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※営業時間については、渋谷ヒカリエホームページでご確認ください。
※価格はすべて税込表記です。