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――好きな食べ物が子供のころから変わっていないそうですね。
そうなんです。単純に子供に人気といわれる食べ物が大人になった今でもずっと大好きっていう理由もあります。ハンバーグやカレーのような給食で人気のメニューはだいたい好きです（笑）。食の好みが小学生男子と一緒です。中でもハンバーグが大好物で、母が実家で作ってくれていたものが原点。家族で外食するときもだいたいハンバーグやステーキが食べられるお店が多かったですね。小さい頃は、まだステーキのよさがあまりわかっていなくてハンバーグ一択。今は、ステーキもハンバーグもどっちも好きなので、コンボのような両方食べられるメニューを頼むようになりました。
――ハンバーグはソースの種類もさまざまですが、白岩さんの好きなソースは？
外食のときは、テリヤキソースとマヨネーズのコッテリした組み合わせが好きです。王道のデミグラスやさっぱりした和風など選択肢がたくさんありますがテリマヨ一筋。実家では、母のオリジナルソースが定番でした。同じ味に出会ったことがないので、完全オリジナルだと思います。
――ご実家に帰られたときは、ハンバーグをリクエストすることも？
最近は、家族で食事をするときは出かけることが多いですね。最近でいえば、母が誕生日だったので焼肉へ連れていきました。やっぱり肉が大好きです。僕は、好きなものが見つかるとそればっかりになってしまうタイプ。例えば、食事にしても、日々のルーティンにしても、“好き”に偏ってしまいがちです。
――今回、〈ワイン食堂 旅する子ブタ〉さんの「チーズフォンデュハンバーグ」を召し上がっていただきました。
ハンバーグメニューがいくつもあってどれも美味しそうでした。僕の中では、ハンバーグとチーズの組み合わせが最強だと思っているのでチーズフォンデュハンバーグを選びました。2種類のチーズソースがたっぷりかかっていて、濃厚な味わいで白米が止まらなかったです。ハンバーグと白米を交互で食べるのが本当に幸せなんですよね。
ワイン食堂 旅する子ブタ
イベリコ豚を使ったこだわりの肉料理とフランスワインが楽しめるカジュアルワインビストロ。チーズフォンデュハンバーグ（1,320円）は、シェフ厳選の２種類のソースがおいしさの秘訣。
映画『夜が明けたら、いちばんに君に会いにいく』
（c）2023『夜が明けたら、いちばんに君に会いにいく』製作委員会
マスクが手放せず、周囲の空気ばかり読んでしまう「優等生」の茜（久間田琳加）。
自由奔放で絵を描くことを愛する、銀髪のクラスメイト・青磁（白岩瑠姫）。
何もかもが自分とは正反対の青磁のことが苦手な茜だったが、
彼が描く絵と、まっすぐな性格に惹かれ、茜の世界はカラフルに色づきはじめる。
次第に距離を縮めていくふたりの過去がやがて重なりあい、初めて誰にも言えなかった想いがあふれ出す―
2023年9月1日（金）全国ロードショー。
配給：アスミック・エース
（白岩さん衣装クレジット）
イヤカフ￥17,600 （ベベット） ネックレス￥28,600 （ヒロミ.エー） 右手人差し指に付けたリング￥22,000（ maaa／以上ロードス℡03-6416-1995）左手中指に付けたリング￥29,700 （e.m.／e.m.青山店TEL:03-6712-6797）その他はスタイリスト私物
Photo : Kenta Aminaka styling : Shoko Masuda hair & make : Mika Sasaki text : Hazuki Nagamine
後編は8/31（木）公開です。お楽しみに！
＊2023年8月現在の情報です。内容など変更になる場合がございます
＊営業時間については、渋谷ヒカリエホームページでご確認ください。
＊価格はすべて税込表記です。
